ブランドエクイティは「広告費ゼロの資産」になる現場で使える超シンプルな考え方

「おいしい」「安い」だけじゃ、生き残れない時代。
だけど、広告に何百万もかけられる店なんて、ほとんどない。
そんな中で、“広告費ゼロ”でお客さんを集め続けるために必要なのが
ブランドエクイティだ。
言葉はカッコいいけど、考え方はめちゃくちゃシンプル。
今日から現場で使えるように、超わかりやすく話す。

ブランドエクイティとは、カンタンに言うと

「お客さんの脳内にできあがった“信頼と好意の貯金”」のこと。

たとえば…

  • 「あの店なら間違いない」
  • 「せっかくならあそこで食べたい」
  • 「誰かに紹介したくなる」

こう思われてる店は、もう脳内に“貯金”ができてる状態。
だからいちいち比較されないし、ちょっと高くても選ばれる。
広告なんて打たなくても、「勝手に思い出して」来てくれる。

なんで今、ブランドエクイティが必要か?

  • みんな忙しい
  • 情報が多すぎる
  • 値段や味だけで選ばれない時代になった

だから、お客さんの脳に「この店しかない」という
ショートカットを作ったもん勝ちだ。

現場でどう作るか?

むずかしいことは一切ない。
本当に必要なのは、たったこれだけ。

  • 初回来店で、1回でも「ここ好き」って思わせる
  • スタッフの一言、空間の温度、料理の“意味”で記憶に残す
  • リピートしたくなる「ストーリー」を持っておく

(例)
地獄の担担麺なら、
「雑炊までいって初めて完成するラーメン」
→ 普通のラーメンとは違う世界観が、脳に焼きつく。

これだけで、
「たまたま行ったラーメン屋」じゃなく
「わざわざ行きたくなるラーメン屋」になれる。


まとめ

ブランドエクイティは、“広告費ゼロで集客できる資産”だ。
作り方はむずかしくない。
ひとつひとつ、お客さんの脳に“思い出したくなる理由”を植え付けていくだけ。

現場で勝つには、味だけじゃなく、
**“脳内のポジション取り”**も仕掛けていこう。


しゃちょーのひとこと

ちなみに地獄の担担麺、
脳内ポジション取ったら最後、もう雑炊のことしか考えられなくなるから気をつけて。

(それが狙いです)

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