店の印象は、「入口と出口」で6割決まる。 […]
最初の一口じゃ、人はまだ判断していない。
リピートは「味」で決まらない。 どんなに
プレファレンスとは、“好き”という力だ。
人は“理屈”で動かない。“納得”で動く。
ブランドは「脳に作る」。だから、売上はコ
「ブランド」って聞くと、高級そうとか、オ
「うち、めちゃくちゃおいしいんです」「で
「おいしい」「安い」だけじゃ、生き残れな
