プレファレンスがなければ、いくら頑張っても選ばれない。

プレファレンスとは、“好き”という力だ。

「どこでもいいけど、今日はここがいい」
「なんでか分からないけど、ついここを選ぶ」

その“なんでか分からない”の正体が、プレファレンス（選ばれる好意）だ。

機能じゃない。価格でもない。場所でもない。
「好き」かどうか。それが最後の決定打になる。

味で勝っても、記憶に残らなきゃ負ける

料理がうまいのは当たり前。サービスが丁寧なのも当たり前。
でもそれだけでは、次は選ばれない。

なぜなら、人は“思い出した店”しか行けないからだ。

いくら味が良くても、思い出されなければ存在していないのと同じ。

プレファレンスはこうして作られる

プレファレンスは偶然生まれるものではない。
ちゃんと意図して設計することができる。

共感（考え方に自分を重ねる）
　　　↓
演出（世界観に浸れる）
　　　↓
ストーリー（語りたくなる物語）
　　　↓
→ 「なんか好き」が脳に刻まれる

• 共感：考え方やコンセプトに自分を重ねられる
• 演出：世界観・接客・BGM・ポスターが統一されている
• ストーリー：“ただのラーメン”に物語がある

この3つが組み合わさると、脳に「なんか好き」という記憶が刻まれる。

機能で選ばれる店 vs プレファレンスで選ばれる店

比較項目	機能で選ばれる店	プレファレンスで選ばれる店
来店理由	近い・安い・早い	なんとなく好き・また会いたい
リピートの動機	利便性	感情の記憶
SNS効果	シェアされにくい	思わず語りたくなる
店の未来	すぐ忘れられる	忘れられない存在になる

飲食店でも、プレファレンスは作れる

「地獄の担担麺」は、ただ辛いだけじゃない。
地獄というテーマ、背徳感から幸福感へ至る設計、雑炊までの“完走感”。

それらすべてが感情の流れとして脳に残るから、
「また行きたくなる」状態が自然に生まれる。

選ばれるには、“選びたくなる理由”を感情で埋めること。

まとめ：「好き」は理屈じゃない。でも設計できる。

プレファレンスとは偶然の産物じゃない。
ちゃんと意図して作れる。

「また行きたい」「またあれ食べたい」と思わせるのは、
商品力ではなく、感情の仕掛けだ。

あなたの店は、好きになられる準備ができているか？