プレファレンスとは、“好き”という力だ。
「どこでもいいけど、今日はここがいい」
「なんでか分からないけど、ついここを選ぶ」
その“なんでか分からない”の正体が、プレファレンス(選ばれる好意)だ。
機能じゃない。価格でもない。場所でもない。
「好き」かどうか。それが最後の決定打になる。
味で勝っても、記憶に残らなきゃ負ける
料理がうまいのは当たり前。サービスが丁寧なのも当たり前。
でもそれだけでは、次は選ばれない。
なぜなら、人は“思い出した店”しか行けないからだ。
いくら味が良くても、思い出されなければ存在していないのと同じ。
プレファレンスはこうして作られる
プレファレンスは偶然生まれるものではない。
ちゃんと意図して設計することができる。
共感(考え方に自分を重ねる) ↓ 演出(世界観に浸れる) ↓ ストーリー(語りたくなる物語) ↓ → 「なんか好き」が脳に刻まれる
- 共感:考え方やコンセプトに自分を重ねられる
- 演出:世界観・接客・BGM・ポスターが統一されている
- ストーリー:“ただのラーメン”に物語がある
この3つが組み合わさると、脳に「なんか好き」という記憶が刻まれる。
人は機能で来て、感情でリピートする。
プレファレンスは、リピートを生む“感情設計”だ。
プレファレンスは、リピートを生む“感情設計”だ。
機能で選ばれる店 vs プレファレンスで選ばれる店
比較項目 | 機能で選ばれる店 | プレファレンスで選ばれる店 |
---|---|---|
来店理由 | 近い・安い・早い | なんとなく好き・また会いたい |
リピートの動機 | 利便性 | 感情の記憶 |
SNS効果 | シェアされにくい | 思わず語りたくなる |
店の未来 | すぐ忘れられる | 忘れられない存在になる |
飲食店でも、プレファレンスは作れる
「地獄の担担麺」は、ただ辛いだけじゃない。
地獄というテーマ、背徳感から幸福感へ至る設計、雑炊までの“完走感”。
それらすべてが感情の流れとして脳に残るから、
「また行きたくなる」状態が自然に生まれる。
選ばれるには、“選びたくなる理由”を感情で埋めること。
まとめ:「好き」は理屈じゃない。でも設計できる。
プレファレンスとは偶然の産物じゃない。
ちゃんと意図して作れる。
「また行きたい」「またあれ食べたい」と思わせるのは、
商品力ではなく、感情の仕掛けだ。
あなたの店は、好きになられる準備ができているか?