プレファレンスがなければ、いくら頑張っても選ばれない。

プレファレンスとは、“好き”という力だ。

「どこでもいいけど、今日はここがいい」
「なんでか分からないけど、ついここを選ぶ」

その“なんでか分からない”の正体が、プレファレンス(選ばれる好意)だ。

機能じゃない。価格でもない。場所でもない。
「好き」かどうか。それが最後の決定打になる。

味で勝っても、記憶に残らなきゃ負ける

料理がうまいのは当たり前。サービスが丁寧なのも当たり前。
でもそれだけでは、次は選ばれない。

なぜなら、人は“思い出した店”しか行けないからだ。

いくら味が良くても、思い出されなければ存在していないのと同じ。

プレファレンスはこうして作られる

プレファレンスは偶然生まれるものではない。
ちゃんと意図して設計することができる。

共感(考え方に自分を重ねる)
   ↓
演出(世界観に浸れる)
   ↓
ストーリー(語りたくなる物語)
   ↓
→ 「なんか好き」が脳に刻まれる
  • 共感:考え方やコンセプトに自分を重ねられる
  • 演出:世界観・接客・BGM・ポスターが統一されている
  • ストーリー:“ただのラーメン”に物語がある

この3つが組み合わさると、脳に「なんか好き」という記憶が刻まれる。

人は機能で来て、感情でリピートする。
プレファレンスは、リピートを生む“感情設計”だ。

機能で選ばれる店 vs プレファレンスで選ばれる店

比較項目 機能で選ばれる店 プレファレンスで選ばれる店
来店理由 近い・安い・早い なんとなく好き・また会いたい
リピートの動機 利便性 感情の記憶
SNS効果 シェアされにくい 思わず語りたくなる
店の未来 すぐ忘れられる 忘れられない存在になる

飲食店でも、プレファレンスは作れる

「地獄の担担麺」は、ただ辛いだけじゃない。
地獄というテーマ、背徳感から幸福感へ至る設計、雑炊までの“完走感”。

それらすべてが感情の流れとして脳に残るから、
「また行きたくなる」状態が自然に生まれる。

選ばれるには、“選びたくなる理由”を感情で埋めること。

まとめ:「好き」は理屈じゃない。でも設計できる。

プレファレンスとは偶然の産物じゃない。
ちゃんと意図して作れる。

「また行きたい」「またあれ食べたい」と思わせるのは、
商品力ではなく、感情の仕掛けだ。

あなたの店は、好きになられる準備ができているか?

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